Saison har sitt ursprung i Belgien och är en så kallad gårdsöl. Den bryggdes för att ge till jordbruksarbetarna på varma sommardagar. För att de skulle orka fortsätta arbeta efter att ha druckit några glas har ölen en låg alkoholhalt. Detta gör den lätt och fräsch i smaken och ingredienserna har valts för att den ska ge en läskande smak.
Just denna saison är kryddad med lime, koriander och svartpeppar. Den passar bra till asiatiska rätter, men också till fisk, sallad eller ja bara som ett glas uppfriskande öl när man är törstig.
