Ett tag har den så kallade New England-IPAn (eller NEIPA:n) varit populär. En öl som nästan påminner om juice. Inte så besk men ändå med mycket humle och med smak av citrus eller olika stenfrukter.
Jag har alltid tyckt att den ölen varit lite för söt. Men fruktigheten och den friska humlesmaken är uppfriskande. Så jag har gjort en IPA som tar det bästa från USA’s östkust och blandar med västkustens torrare och beskare smak. Ölen är gul/orange från vetet och humlen och disig av veteproteinet och den rika humlemängden.
Alkoholhalt 6,7%